Tag: Viande ovine
Aux abattoirs de Casablanca, la viande ovine prend 30 DH en une semaine
28 mai 2025Cette semaine, le marché de gros de Casablanca enregistre une forte hausse des prix de la viande ovine, avec un bond de 30 DH/kg pour le prix minimum, tandis que les tomates connaissent une augmentation de 1 à 2 DH/kg. Détails.
Marché de gros à Casablanca : baisse notable du prix de la viande ovine
7 mai 2025DATA. Selon les données publiées par Casa Prestations, le prix maximum de la viande ovine a diminué de 15,00 DH/Kg, passant de 110,00 DH/Kg à 95,00 DH/Kg. Détails.
Le prix de la viande ovine s'envole à nouveau, atteignant 115 DH/kg au marché de gros de Casablanca
26 mars 2025Cette semaine, les prix de la viande ovine enregistrent une forte hausse au marché de gros de Casablanca, atteignant un prix maximum de 115 DH/kg, soit une augmentation de 18 DH/kg par rapport à la semaine précédente. L'avocat et l'oignon sec connaissent également des augmentations.
Viandes rouges : les prix restent élevés malgré l'amélioration de l'offre
19 mars 2025À la suite de l’appel du Roi Mohammed VI à s’abstenir du sacrifice de Aïd al-Adha cette année, l’offre en viandes ovine et bovine s’est renforcée, entraînant un recul des prix au marché de gros. Pourtant, cette tendance ne semble pas se refléter sur le marché de détail. Chez les bouchers, les tarifs restent relativement élevés et atteignent parfois 100 DH/kg, soulevant des interrogations sur les marges appliquées et les mécanismes de formation des prix.
L'ONSSA dément les rumeurs sur la sécurité des viandes et la santé du cheptel national
5 mars 2025Face aux récentes rumeurs concernant la présence de substances dangereuses dans la viande ovine, l'Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) assure que la santé du cheptel national est suivie en permanence et que les produits alimentaires d'origine animale sont rigoureusement contrôlés, garantissant ainsi leur sécurité pour la consommation.
Baisse des prix des moutons sur fond de rumeurs d'annulation du rituel du sacrifice de Aïd al-Adha
31 janvier 2025Les prix du cheptel destiné à l'abattage accusent depuis une quinzaine de jours une baisse de l'ordre de 800 à 1.000 DH/tête, apprend Médias24 auprès de l'Association nationale des ovins et des caprins (ANOC). Une rumeur d'annulation du rituel du sacrifice serait à l'origine de la détente constatée dans les marchés de bétail. Une baisse qui devrait par ailleurs se répercuter dans les jours à venir sur le marché de la viande, estime l'ANOC.
Entre sécheresse et résistance des opérateurs, le marché de la viande rouge est dans l'impasse
24 janvier 2025Malgré les efforts du gouvernement pour stabiliser le marché, le prix de la viande rouge reste à des niveaux élevés. Cette situation résulte d'un enchevêtrement de problèmes structurels liés à l'offre et à la demande, mais aussi de dysfonctionnements au sein de la chaîne de distribution.
Viande rouge : entre baisse des prix de gros et stagnation
6 janvier 2025Le prix de la viande rouge a légèrement baissé sur les marchés de gros, notamment à Casablanca. Cependant, cette baisse ne se reflète pas sur le marché de détail, où les prix restent élevés. Si des sources autorisées et des professionnels du secteur attribuent cette situation aux intermédiaires, d'autres acteurs pointent les lacunes logistiques et le comportement des consommateurs qui privilégient la viande locale, toujours coûteuse. Nos sources estiment toutefois que la stabilisation des prix, même à un niveau élevé, est déjà un exploit en soi.
Baisse du prix de la viande ovine au marché de gros de Casablanca, premiers effets des importations?
27 novembre 2024Data. À Casablanca, les prix de gros de la viande ovine affichent une baisse notable cette semaine, avec un recul de 5 DH/kg pour les prix minimum et maximum, selon Casablanca Prestations.
Baisse des prix de la viande ovine au marché de gros à Casablanca
13 novembre 2024DATA. Cette semaine, les prix de gros à Casablanca ont montré une stabilité générale. Les prix des légumes et des fruits ont enregistré des variations mineures, mais restent globalement stables. En revanche, celui de la viande a connu une baisse notable.
Nouvelle hausse des prix de la viande ovine et ajustements modérés de ceux des produits agricoles à Casablanca
9 octobre 2024Les prix de gros à Casablanca pour la semaine du 9 octobre 2024 montrent une certaine stabilité, avec des hausses légères pour certains produits. La viande ovine, en particulier, a enregistré une augmentation notable, selon les données publiées par Casablanca Prestations.
Marché de gros à Casablanca : augmentation des prix des viandes et baisse des prix des pommes
29 août 2024Pour la semaine du 28 août 2024, les données de Casablanca Prestations dévoilent des variations sur le marché de gros à Casablanca. Les prix des viandes ont connu une hausse notable, tandis que les pommes, tant locales qu'importées, ont vu leur coût diminuer. Détails.
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