Pétrole, gaz, produits agricoles, métaux, minerais… Toutes les matières premières essentielles à la vie et à l’économie ont vu leurs cours monter de manière vertigineuse ces derniers mois, atteignant des niveaux records. Comment s’explique cette tendance ? S’agit-il juste d’un effet de rattrapage ou d’une tendance qui risque de durer dans le temps ? Avis d’experts....