Lors du prestigieux salon Anuga qui se tient à Cologne en Allemagne, du 7 au 11 octobre, Rio de Oro a présenté en avant-première ses nouvelles créations à base de sardines et maquereaux, précise l’entreprise dans un communiqué.

Grâce à des recettes réinventées, certes universelles mais fortement inspirées du patrimoine culinaire marocain, Rio de Oro "a retenu l’attention des visiteurs du salon Anuga, en incarnant doublement le made in Morocco, aussi bien dans les saveurs qu’en termes de capacité de production industrielle", poursuit la même source.

Aussi, "c’est une véritable montée en gamme qu’opère Rio de Oro, en anoblissant le produit de la mer du Maroc – sardine et maquereau –, avec une ouverture sur les nouvelles tendances de consommation mondiale". L’entreprise met ainsi en avant le hand made, les formules revisitées, la variante "sans peau et sans arrêtes", et cible une nouvelle catégorie dans la distribution, destinée aux épiceries fines.