Le conflit russo-ukrainien ainsi que la suspension de l'accord de la mer Noire le lundi 17 juillet continuent d'agiter le marché des céréales, impactant ainsi les cours mondiaux à la hausse. Le Maroc, dont l'approvisionnement est certes assuré, fait déjà face à une hausse des prix d'achat du blé tendre. 

"Nous assistons à des fluctuations quotidiennes avec une tendance haussière des prix, car rien n’indique qu’il y aura un nouvel accord entre les deux pays dans l’immédiat", nous explique Moulay Abdelkader Alaoui, président de la Fédération marocaine de la minoterie, joint par nos soins. 

"Pour l’instant, cette situation n’est pas alarmante puisqu'on est loin de la hausse que l’on avait connue en 2022," où le prix du quintal avait atteint les 500 DH, rassure par ailleurs nos source, expliquant que "le marché est dans l’attente des discussions pour voir si d’autres pays satisfont les conditions russes pour d’éventuels contrats. Tout dépendra de cela." 

Au début du mois de juillet, le prix du quintal de blé tendre était de 274 DH, contre 311 DH le quintal actuellement, soit 13,5% de hausse, nous apprend notre interlocuteur.

Cette augmentation s'explique principalement par la réduction de l'offre mondiale. Les pays qui s'approvisionnaient auparavant auprès de la Russie et de l'Ukraine se dirigent à présent vers les marchés sur lesquels opérait déjà le Maroc, impactant également le montant de la prime de restitution délivrée par l'Etat aux importateurs marocains lorsque le prix de revient du quintal de blé tendre dépasse 270 DH.

Cette prime est calculée selon la moyenne mensuelle des cours mondiaux relevés quotidiennement. "Au mois de juillet, elle était de l'ordre de 22 DH par quintal. Elle évoluera en fonction de l'évolution des cours mondiaux", explique notre source. En d'autres termes, si les cours continuent de grimper, celle-ci connaîtra également une hausse pour couvrir le gap entre le coût de revient et le prix d'achat par les importateurs.

En termes d'approvisionnement, "l’impact est nul pour le Maroc, car nous n’importons plus de céréales de l’Ukraine ni de la Russie depuis février 2021, mais plutôt à partir de pays européens (France, Allemagne, Pologne...) et d’Amérique latine, qui sont des marchés que nous connaissons et avec lesquels nous entretenons de bonnes relations", conclut le président de la fédération. 

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