Marché de gros de Casablanca : hausse des prix des viandes rouges

Au 3 septembre 2025, les données du marché de gros de Casablanca continuent d’afficher une stabilité généralisée des prix.

Les relevés hebdomadaires publiés par la SDL Casa Prestations montrent que les tarifs restent inchangés pour la majorité des produits agricoles, avec seulement quelques ajustements à la marge, pour la viande ovine et la viande bovine notamment.

Voici les changements observés sur les marchés de gros de Casablanca, par rapport à la semaine précédente.

Viandes rouges

• Viande ovine : hausse du minimum (+2 DH/kg, à 87 DH/kg) et du maximum (+5 DH/kg, à 115 DH/kg).

• Viande bovine : prix minimum stable à 73 DH/kg, maximum en légère hausse (+2 DH/kg, à 95 DH/kg).

Légumes

Les prix des légumes restent pour la plupart stables, avec quelques variations légères :

• Tomate : minimum stable à 1,50 DH/kg, maximum en baisse (-0,20 DH/kg, à 3,80 DH).

• Courge : prix stables entre 2,50 DH et 5 DH.

• Carotte : minimum en hausse (+0,50 DH/kg, à 2,50 DH), maximum en hausse (+2 DH/kg, à 6 DH).

• Oignon frais : hausse modérée de 0,30 DH/kg sur le minimum (1,80 DH) et le maximum (2,80 DH).

• Pomme de terre : prix stables entre 3,50 DH et 5,50 DH.

• Chou-fleur : prix stables entre 2 DH et 4 DH.

• Chou blanc : minimum stable à 2 DH, maximum en hausse (+0,50 DH/kg, à 5,50 DH).

• Courgette : prix stables entre 4 DH et 6,50 DH.

• Concombre : hausse pour le minimum (+0,50 DH/kg, à 3 DH) et le maximum (+0,50 DH/kg, à 6 DH).

• Aubergine : minimum stable à 1,50 DH, maximum en hausse (+0,50 DH/kg, à 3,30 DH).

Fruits

La majorité des fruits restent stables, avec quelques ajustements légers :

• Banane locale : minimum stable à 7 DH/kg, maximum en hausse (+0,50 DH/kg, à 12 DH).

• Pêche : prix stables entre 6 DH et 11 DH.

• Orange : prix stables entre 5 DH et 8,50 DH.

• Pomme locale : prix stables entre 7 DH et 12 DH.

• Pomme importée : prix stables entre 13 DH et 23 DH.

• Pastèque : minimum stable à 1,50 DH, maximum en hausse (+0,50 DH/kg, à 4 DH).

• Melon : minimum stable à 1,50 DH, maximum en hausse (+0,50 DH/kg, à 4 DH).

• Raisin : prix stables entre 3 DH et 9 DH.

• Banane importée : prix stables entre 10 DH et 16 DH.

Source : Casa Prestations, traitement par Médias24