Prix de gros. Baisse des tomates et hausse de la viande ovine à Casablanca

Les prix de gros des produits agricoles et des viandes à Casablanca pour la semaine du 26 février 2025, publiés par Casablanca Prestations, montrent une relative stabilité pour la majorité des produits par rapport à la semaine précédente. Cependant, des variations notables ont été observées, notamment une baisse significative du prix max des tomates et une hausse des prix de la viande ovine.

Voici en détail les principales évolutions de prix pour cette semaine.

Viandes 

• Viande ovine : augmentation des prix, le minimum passant de 115 DH/kg à 117 DH/kg (+2 DH/kg) et le maximum de 122 DH/kg à 125 DH/kg (+3 DH/kg).

• Viande bovine : légère hausse du prix maximum, passant de 89 DH/kg à 90 DH/kg (+1 DH/kg), avec un prix minimum stable à 75 DH/kg.

Légumes 

• Tomates : les prix restent stables avec un minimum de 4 DH/kg et un maximum de 6,8 DH/kg, ce dernier enregistrant une baisse de 1,2 DH/kg par rapport à la semaine précédente.

• Courge : aucune variation, les prix se situent entre 2,5 DH/kg et 7 DH/kg.

• Carottes : stabilité des prix, oscillant entre 1,5 DH/kg et 2,8 DH/kg.

• Oignon sec : les prix demeurent inchangés, variant de 3,5 DH/kg à 6 DH/kg.

• Pommes de terre : aucune fluctuation, avec des prix allant de 1,8 DH/kg à 3,3 DH/kg.

• Chou-fleur : légère augmentation des prix, le minimum passant de 0,9 DH/kg à 1 DH/kg (+0,10 DH/kg) et le maximum de 1,8 DH/kg à 2 DH/kg (+0,20 DH/kg).

• Chou blanc : stabilité des prix entre 1 DH/kg et 1,8 DH/kg.

• Courgettes : les prix restent constants, variant de 3 DH/kg à 5,5 DH/kg.

• Concombre : Baisse du prix maximum de 1 DH/kg, les prix se situant désormais entre 3,5 DH/kg et 5 DH/kg.

• Aubergines : légère hausse du prix maximum, passant de 5,5 DH/kg à 6 DH/kg (+0,50 DH/kg), avec un prix minimum stable à 3,5 DH/kg.

Fruits 

• Bananes locales : aucune variation, les prix oscillent entre 8 DH/kg et 11 DH/kg.

• Bananes importées : stabilité des prix, variant de 10 DH/kg à 18 DH/kg.

• Oranges : baisse notable des prix, le minimum passant de 3 DH/kg à 2,5 DH/kg (-0,50 DH/kg) et le maximum de 5 DH/kg à 4,5 DH/kg (-0,50 DH/kg).

• Pommes locales : les prix demeurent inchangés, entre 6 DH/kg et 11 DH/kg.

• Pommes importées : aucune fluctuation, avec des prix allant de 13 DH/kg à 23 DH/kg.

• Fraises : stabilité des prix, oscillant entre 9 DH/kg et 18 DH/kg.

• Avocats : Les prix restent constants, variant de 13 DH/kg à 22 DH/kg.

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