L'évènement rassemblera les professionnels du secteur sucrier afin d’échanger sur les enjeux stratégiques aux niveaux mondial et national, notamment l’impact de la Covid-19 sur le marché du sucre, les défis liés à l’eau, les chemins de diversification et les enjeux de l’innovation et de la R&D.

Organisé par l'APS et l’Organisation internationale du sucre (OIS), l'événement est placé autour du thème: "Secteur sucrier mondial: Quels chemins de croissance?". Ce rendez-vous international bi-annuel des professionnels du sucre est organisé cette année sous format hybride, présentiel pour les experts marocains et en webinaire pour les participants nationaux et internationaux.

Quinze speakers et experts nationaux et internationaux, de la filière sucre, échangeront autour des sujets stratégiques du secteur sucrier.

Pour rappel, la Conférence rassemble, lors de chaque édition, près de 500 participants de différentes nationalités. Elle représente un carrefour entre les acteurs sucriers mondiaux, mais aussi les professionnels techniques, les décideurs, les investisseurs, les traders, les consultants, les associations professionnelles…