Les 75 entreprises marocaines participant au Salon mondial de l’alimentation en Allemagne, Anuga 2015, ont enregistré 16 millions d'euros de commandes.

En effet, les exposants ont pu réaliser plus de 3.000 contacts prometteurs avec des visiteurs professionnels émanant de 33 pays étrangers, notamment d’Afrique (Sénégal, Mali, Guatemala, Angola, Lybie, Tunisie et Egypte), d’Europe (Allemange, France, Hollande, Belgique, Italie, Espagne, Grèce, Serbie, Pologne, République Tchèque, Turquie, Pays Bas et Suède et Royaume uni, Roumanie), d’Amérique (USA, Canada, Chilie), d’Asie (Russie, Chine, Malaisie, Thaïlande, Corée) et du Moyen orient (Syrie, Liban, Arabie Saoudite).

Parmi les 3.000 contacts, 1.513 contacts ont été concrétisés par 16 millions d’euros de commandes fermes et de commandes d'essai dont: 50 conteneurs de produits alimentaires variés (couscous et pâtes, câpres, jus de fruits, fruits & légumes surgelés, thé et infusion, confiserie et chocolats, plantes aromatiques, romarin et thym, pop-corn, boites de salades marocaines et sauces tajines…), 120 tonnes de poisson congelé et 12.000 litres d'huile d'argan.

Les participants marocains (69 entreprises) avaient enregistré des commandes s’élevant à plus de 1,7 millions d’euros lors de l'’édition précédente.

L’édition 2015 de l’Anuga a drainé 6.800 exposants d’une centaine de pays. Le tout est réparti en 10 expositions spécialisées. Des halls dédiés aux boissons, jus, viandes, boulangeries, épicerie fine,  charcuterie, huiles, produits bio, poissons, fruits et légumes surgelés, en conserves, séchés et déshydratés…

Le pavillon national s’est démarqué par une diversité des produits (55 catégories de produits) ainsi que par des animations culinaires préparées à base de produits marocains exposés.