MarrakChef 2014, le concours qui ravit les papilles

L’événement se déroulera au Palace Naoura Barrière et à l’initiative du Riad Monceau, avec le concours de plusieurs délégations européennes de l’ONMT.

Après une première édition consacrée en 2013 aux échanges entre la gastronomie française et la cuisine marocaine, MarrakChef  2014 réunira pour cette nouvelle édition quatre grands chefs européens. Les talentueux Damien Bouchery, Felix Manso, Pascal Aussignac, Richard Toix venus respectivement de Belgique, d'Espagne, du Royaume-Uni et de France, seront ainsi de la partie les 12, 13 et 14 juin et feront montre de leur savoir-faire au sein du Palace Naoura Barrière et du Riad Monceau.

Les quatre grands chefs européens sélectionnés seront ainsi conviés à livrer leur vision de la gastronomie marocaine sous la forme de créations originales  en proposant un plat et un dessert et en réalisant une fusion entre leur propre univers culinaire et une thématique marocaine imposée.

Face à eux, un jury trié sur le volet, emmené par l’incontournable chef Moha Fedal, chef de Dar Moha dans la ville ocre, et l’éminent Philippe Joannes (MOF), président d’honneur. Une cinquantaine de journalistes représentant les pays engagés dans la compétition culinaire complète le jury.

Si ce trophée a le mérite de dévoiler la richesse et la complexité du patrimoine gastronomique marocain, il offre également l’opportunité aux amoureux de bonnes tables de se réunir autour d’un événement unique, convivial, gourmand et généreux.

Un plaisir des yeux et des sens ? Indiscutablement. Certains chanceux auront de plus le loisir de satisfaire leurs papilles  en se délectant de l’exquise cuisine du chef Issam Rhadi, au cours du dîner d’ouverture le 12 juin au Fouquet’s, mais aussi durant le dîner de clôture, le 14 juin au Riad Monceau, en savourant les délices proposés par les chefs Rachida et Saida Sahnoune.