La collecte des céréales cumulée atteint 18,9 millions de quintaux à fin avril

La collecte du blé tendre, principale céréale consommée au Maroc, a atteint 18,8 Mqx à fin avril, précise l'ONICL qui relève que ladite collecte représente 68% de la production du blé tendre en 2012.

Les stocks des céréales, détenus par les opérateurs déclarés à l'ONICL et au niveau des silos portuaires, ont atteint 22 Mqx à fin avril, en progression de 42% par rapport au mois de mars, note la même source, expliquant que par groupe d'opérateurs, les commerçants négociants et les coopératives ont réalisé 78% de la collecte de blé tendre.

Pour ce qui est du cumul des importations, il a atteint 54,5 Mqx à fin avril, en progression de 4% par rapport au cumul à fin avril de la campagne précédente.

Ces importations sont constituées du blé tendre (30,3 Mqx), du maïs (17,2 Mqx), de blé dur (5,8 Mqx) et d'orge (1,1 Mqx).

L'ONICL souligne que la France s'est accaparé 26% du cumul des importations du Royaume à fin avril, suivi par le Brésil (19%), l'Ukraine (14%), l'Argentine (12%), le Canada (11%), la Russie (3%), l'USA (2%), la Lituanie et le Paraguay (1%).

La transformation industrielle des céréales a atteint 59,2 Mqx depuis le début de la campagne 2012-2013, marquant une régression de plus de 6% par rapport à la même période de la campagne précédente.

A fin avril, la minoterie industrielle a écrasé 39% de blé tendre de production locale. Les farines libres et subventionnées représentent respectivement 54% et 14% des fabrications de la minoterie industrielle, note la même source.

Pour leur part, les semoules industrielles sont fabriquées principalement à partir du blé dur (89%) et d'orge (11%).

La fabrication des farines subventionnées (FNBT), quant à elle, est faite à hauteur de 81% du blé tendre de la production nationale.