Ce jeudi 4 mai, en marge du Salon international de l'Agriculture (du 2 au 7 mai à Meknès), la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole au Maroc (FISA) a organisé l'assemblée générale constitutive de la Confédération des organisations africaines pour le développement de l’aviculture (C.A.D.A.), sous l’ombrelle du ministère de l'Agriculture. 

En attendant d’attirer d’autres pays dans son giron, la CADA, dont le siège sera situé à Casablanca, regroupe 17 pays africains, représentés par une organisation professionnelle avicole nationale. "Des pays où la consommation avicole moyenne est de 3 kg/an, contre 18 kg au Maroc", précise Youssef Alaoui, président de la FISA. 

En dépit de la flambée récente du prix du kilo de viande de volaille au Maroc, cet écart considérable entre la consommation nationale et celle sur le reste du continent souligne une certaine expertise de la filière avicole du Royaume.

En ce sens et "dans le cadre la coopération Sud-Sud, la création de cette organisation professionnelle permettra l'échange d'expériences et la coopération dans le but de promouvoir, de développer une aviculture moderne et durable en Afrique", assure Mohammed Sadiki, ministre de l’Agriculture. 

Il s’agit aussi de valoriser les produits avicoles et de contrôler leur qualité pour relever les défis de la compétitivité internationale. "Cette organisation est le fruit d’un travail qui dure depuis quinze ans à travers la formation des éleveurs issus de plusieurs pays africains dans la Zoopôle de Aïn Jemâa, à Nouaceur", précise à Médias24, Khalid Zaim, vice-président et porte parole de l’Association nationale des producteurs d’œufs de consommation (ANPO).

Ces efforts ont abouti à une croissance remarquée, mais encore insuffisante du secteur avicole en Afrique. De fait, le Royaume, à travers le ministère de l’Agriculture et la FISA, s'est appuyé sur cette expérience en vue de développer davantage le secteur au sein de 17 pays de la CADA, en espérant rassembler 52 pays autour de ce projet pour une meilleure compétitivité à l’échelle mondiale. 

"Pour participer à l'évolution positive de la filière sur le continent, il ne suffit pas d’exporter des produits mais plutôt de partager les bonnes pratiques de production", insiste Khalid Zaim. "Le développement continental de la filière est un atout en matière de souveraineté alimentaire. A ce titre, le transfert d’expérience et de bonnes pratiques permettra de garantir une durabilité de l’offre, afin que les régions marquées par une production excédentaire puissent combler la pénurie dans d’autres régions du continent", a assuré Mohammed Sadiki, ministre de l’Agriculture. 

"Actuellement, la problématique principale est la faiblesse de la production avicole sur le continent. Le but est donc que les pays africains dans ce cas puissent atteindre des performances qui leur permettent d’assurer une suffisance alimentaire et même d'exporter leurs surplus de production vers d’autres pays", corrobore Khalid Zaim. 

Notre interlocuteur précise par ailleurs que la hausse record du prix de la viande de volaille, qui a atteint 28 DH/kg, est la conséquence de la hausse des intrants. "Nous nous attendons à une baisse des matières premières nécessaires à la production avicole, ce qui permettra de diminuer le prix du kilo."