Membre du groupe français Cofrapex, Attelli est spécialisé dans la restauration, la distribution et le commerce alimentaires au Maroc et dans les pays voisins.

Aux termes de l'accord signé ce mardi, Barry Callebaut prend le contrôle des actifs de production d’Attelli à Casablanca, instaurant ainsi la première capacité de production du groupe au Maroc, et par conséquent sur le continent africain.

“Barry Callebaut conclut par ailleurs un accord d’approvisionnement à long terme en pâte à glacer en chocolat avec Attelli. Ce partenariat permet au groupe de mieux répondre aux demandes locales et d’accélérer son extension en Afrique du Nord”, précise le groupe dans un communiqué.

La signature de cet accord intervient cinq mois seulement après l’ouverture, à Casablanca, du centre “Chocolate Academy”, une plateforme de créativité où les chefs et les artisans pourront démontrer et enrichir leur talent et leurs compétences. “Le centre et l’usine se complèteront en offrant des opportunités de création et de développement communes, ainsi que des solutions de production”, conclut la même source.