UM6P Ventures investit dans la technologie Akorn pour réduire le gaspillage alimentaire

Akorn Technology a développé une plateforme multifonctionnelle d’enrobage comestible, naturel, basée sur une technologie qui utilise un film hybride de lipides et de protéines végétales afin de réduire les pertes sur une vaste gamme de cultures.

UM6P Ventures investit dans la technologie Akorn pour réduire le gaspillage alimentaire

Le 26 juillet 2022 à 17h30

Modifié 26 juillet 2022 à 17h40

Akorn Technology a développé une plateforme multifonctionnelle d’enrobage comestible, naturel, basée sur une technologie qui utilise un film hybride de lipides et de protéines végétales afin de réduire les pertes sur une vaste gamme de cultures.

"UM6P Ventures annonce son investissement dans Akorn Technology, une startup innovatrice en enrobage comestible naturel. Ses plateformes d’enrobage naturel multifonctionnel sont constituées de produits dérivés de maïs d’origine naturelle (non-OGM) et d’autres éléments d’origine végétale. Ses applications permettent de doubler ou tripler la durée de conservation alimentaire et de fournir des aliments sûrs, goûteux et nutritifs", indique le fonds d'investissement UM6P Ventures dans un communiqué publié ce mardi 26 juillet.

Akorn Technology a développé une plateforme multifonctionnelle d'enrobage comestible, naturel. Celle-ci est basée sur une technologie qui utilise un film hybride de lipides et de protéines végétales pour réduire les pertes sur une vaste gamme de cultures parmi lesquelles les fruits de verger, les agrumes, les fruits tropicaux, les fruits à noyau et les légumes.

Cette technologie, brevet en instance, a déjà été autorisée aux Etats-Unis et dans l'Union européenne à l’application sur plusieurs fruits et légumes. Son action/application sur les aliments frais suite à leur récolte ralentit leur maturation, réduit leur perte en eau, maintient leur fermeté et leur aspect, et entrave le développement de bactéries et de champignons.

Akorn Technology utilisera son capital initial pour augmenter ses capacités industrielles et réaliser des essais auprès de ses clients sur une large gamme de cultures. A court terme, des initiatives pilotes sont prévues sur des cultures au Maroc (citron, tomate et autres fruits) pour étudier, évaluer et éventuellement adapter la technologie aux conditions du continent. Ces initiatives seront menées en collaboration avec différents partenaires des écosystèmes marocains et africains, selon la même source.

Vous avez un projet immobilier en vue ? Yakeey & Médias24 vous aident à le concrétiser!

Si vous voulez que l'information se rapproche de vous

Suivez la chaîne Médias24 sur WhatsApp
© Médias24. Toute reproduction interdite, sous quelque forme que ce soit, sauf autorisation écrite de la Société des Nouveaux Médias. Ce contenu est protégé par la loi et notamment loi 88-13 relative à la presse et l’édition ainsi que les lois 66.19 et 2-00 relatives aux droits d’auteur et droits voisins.

A lire aussi


Communication financière

AFG Asset Management: Erratum- FCP “AFG FLEXIBLE FUND” Rapport du commissaire aux comptes période du 1er Octobre 2023 au 31 Mars 2024

Médias24 est un journal économique marocain en ligne qui fournit des informations orientées business, marchés, data et analyses économiques. Retrouvez en direct et en temps réel, en photos et en vidéos, toute l’actualité économique, politique, sociale, et culturelle au Maroc avec Médias24

Notre journal s’engage à vous livrer une information précise, originale et sans parti-pris vis à vis des opérateurs.