Plus de 980 produits en lice pour la 5e édition du concours marocain du terroir
Plus de 980 produits sont en lice pour le concours lancé le 23 juin à l’agropole de Béni Mellal.
Le concours marocain des produits du terroir est lancé par l’Agence pour le développement agricole (ADA), sous l’égide du ministère de l’Agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts.
La cinquième édition de ce concours a démarré le 23 juin à l’agropole de Béni Mellal, lit-on dans un communiqué du ministère de l’Agriculture. Elle met en compétition plus de 980 produits du terroir provenant des douze régions du Royaume, ce qui constitue une remarquable évolution par rapport aux précédentes éditions.
Soumis à l’appréciation d’un jury, composé de plus de 80 dégustateurs, réunissant experts, producteurs et consommateurs, les produits en lice comprennent :
- le couscous ;
- argane ;
- amlou ;
- les miels ;
- l’huile d’olive ;
- les olives ;
- les confitures ;
- les fromages ;
- les dattes ;
- les amandes ;
- les noix ;
- les figues séchées ;
- les piments ;
- les jus ;
- les vinaigres.
Les meilleurs produits se verront décerner des médailles (or, argent et bronze). Sept produits seront également primés par des prix d’excellence, en guise de reconnaissance et d’encouragement des petits producteurs engagés, indique le ministère de l’Agriculture.
Ce concours national a pour principal objectif de promouvoir les produits du terroir, qui sont non seulement une source de création de richesse et de revenus pour le monde rural, mais aussi un levier fondamental pour préserver la richesse culturelle et la biodiversité du pays dans le domaine agricole.
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