Depuis environ deux semaines, les principaux producteurs de lait ont effectué une hausse des prix sur les produits laitiers UHT. "Cela concerne uniquement le lait UHT", nous assure une source officielle. Nous savons de sources sûres que cette augmentation concerne au moins les produits des deux mastodontes du secteur, Centrale Danone et Copag.

Le prix d’un litre de lait UHT s’est accru en moyenne de 1,40 DH. Sur le demi-litre, la hausse moyenne est de 0,40 DH. Le pack 1 l UHT x 6 a enregistré une progression moyenne de 8 DH.

Selon des sources du marché, cette augmentation était attendue et prévisible en raison de la hausse des intrants et matières premières subie par les industriels. Comme tous les secteurs, les industries laitières sont touchées par l’inflation galopante qui se poursuit depuis 2021.

Le prix de revient du pack de lait a augmenté du fait d’une matière première - le lait cru - qui revient plus cher au fellah (fourrages, nourriture du bétail...). S’ajoutent à cela des coûts logistiques, de la distribution, du transport et de l’emballage qui, tous, connaissent un renchérissement.