Plus de 3,3 millions de tonnes de nourriture gaspillée chaque année au Maroc
Chaque année, 3.319.524 tonnes de nourritures sont jetées à la poubelle au Maroc. Dans le monde, les estimations s'élèvent à 931 millions de tonnes de nourriture gaspillée.
Selon les estimations du Programme des Nations unies pour l'environnement, la quantité de nourriture gaspillée s'élève à 91 kg par habitant par an au Maroc.
Au niveau mondial, 931 millions de tonnes de nourritures sont gaspillées, dont 61% par les ménages, 26% par la restauration et 13% par le commerce de détail.
Selon l'Indice de gaspillage alimentaire du PNUE, 8 à 10 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre sont associées à des aliments qui ne sont pas consommés.
La réduction du gaspillage alimentaire au niveau du commerce de détail, des services de restauration et des ménages peut apporter de multiples avantages, tant pour les personnes que pour la planète. L'un des objectifs de développement durable de l'ONU étant la réduction de moitié du gaspillage alimentaire au niveau des consommateurs et du commerce de détail d'ici 2030.
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