Le prix des viandes rouges est en nette baisse, contrairement à celui des viandes de volailles, qui a flambé après une crise sans précédent. Explications.
Le prix des viandes rouges en nette baisse, celui des volailles en forte hausse
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Kenza Khatla
Le 15 septembre 2020 à 15h20
Modifié 10 avril 2021 à 22h53
Le prix des viandes rouges est en nette baisse, contrairement à celui des viandes de volailles, qui a flambé après une crise sans précédent. Explications.
Le prix des viandes rouges (ovines et bovines) est actuellement en baisse dans les boucheries du milieu urbain, mais aussi dans les souks en milieu rural, atteignant entre 45 à 70 DH le kilogramme.
Cette baisse peut être expliquée par trois principaux facteurs, d’après M’Hammed Karimine, président de la Fédération interprofessionnelle des...
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