Aid Al Adha: Le service d’abattage pour l’Aid suscite le scepticisme

Cette semaine, la commune urbaine de Casablanca, à travers la SDL (société de développement local) Casa Prestations a annoncé dans un communiqué, la possibilité pour les habitants de la ville blanche, dans le cadre des préparatifs de Aid Al Adha, de bénéficier de 2 services qui peuvent s’avérer extrêmement intéressants à cette occasion: L’abattage et l’hébergement.

Le service d’abattage de Casa Prestations est proposé au prix de 200 DH/par tête de bétail, alors que celui de l’hébergement est fixé à 20 DH/nuit. La capacité d’abattage et d’hébergement est limitée à 1.000 bêtes, selon Casa Prestations.

Abattage industriel ou tradition?

L’abattage, mais surtout l’hébergement du mouton sont de vrais casse-têtes pour bon nombre de citoyens. Pour bénéficier de ces 2 services proposés par Casa Prestations, la première chose à faire est de contacter le 05 20 22 23 92/93 pour réservation.

Pour ce qui est de l’hébergement, il ne sera disponible que 2 nuits avant le jour de la fête du sacrifice (jeudi 24 septembre), c'est-à-dire que vous ne pourrez héberger votre mouton qu’à partir du mardi 22 septembre. Une vraie déception puisque la majorité des Casablancais prévoient d’acheter leurs bêtes lors de ce weekend. S’il faut garder son mouton le weekend, pourquoi pas jusqu’au jeudi!

Par la suite, vous ramenez votre bête le mardi ou le mercredi (mais pas avant), à vos propres frais, aux abattoirs de la ville sis Avenue 10 Mars à Sidi Othman, se trouvant à côté du marché de gros, et vous payez sur place.

Quant à l’abattage du mouton, il se fera évidemment le jour de l’Aid, et vous pourrez le récupérer à partir de l’après-midi. Et là encore, on ne peut laisser échapper une nouvelle déception: Vous ne pourrez pas assister à l’abattage de votre mouton.

Un choix qui freinera sans doute les citoyens à passer par les services de la SDL, et ce, pour plusieurs raisons aussi bien religieuses que traditionnelles:

-Rien ne prouvera que la bête a été abattue après la prière du jour de l’Aid;

-Rien ne prouvera que la bête a été abattue au nom de son propriétaire;  

-Le citoyen veut s’assurer, de ses propres yeux, qu’il s’agit vraiment de son propre mouton;

-D’un côté traditionnel, la présence du musulman Marocain lors de l’abattage de la bête est primordial;

-La plupart des musulmans souhaitent assister au dépeçage (Slikh) de leurs bêtes. Le gonflage du mouton par le biais d’un appareil gonfleur, est, à titre d’exemple,  inacceptable par les Marocains. Et pour cause, la viande de la bête qui, selon les cas, prends la couleur bleue.

Si l’initiative prise par Casa Prestations, dont l’objectif est de préserver l’hygiène et l’environnement,  est louable, l’adhésion du citoyen à ce concept n’est pas gagnée. Pour ce dernier, Aid Al Adha va au-delà  de la viande. C’est un jour de dévotion, de piété et de convivialité familiale dont les traditions sont indissociables.