Le Bon Lait reprendra sa production avant ramadan

La société ne pouvait rater un rendez-vous aussi crucial dans l’activité laitière. Le mois sacré enregistre depuis toujours des pics de consommation. "L’usine est en entretien depuis février. Certaines machines devaient être réparées, d’autres changées. Il faut savoir qu’il faut compter environ trois mois entre le moment où la commande est lancée et celui où les machines sont effectivement réceptionnées", nous explique une source proche du dossier.

Février correspond en effet au lendemain du rachat de la coopérative par le groupement piloté par Anwar Invest (groupe Boutgueray) en partenariat avec Crédit Agricole et le fonds d’investissement Nebetou Invest. Le pacte d’investissement a été signé le 28 janvier 2014.

Il faudra donc quatre mois et demi pour que le changement de tour de table au sein de la coopérative laitière aboutisse à une réelle activation du processus de production. Dans la foulée, un nouveau chef de production, un ancien de Centrale Laitière, a été engagé pour superviser le processus de fabrication.

Croulant sous les dettes (540 millions de DH sont dues aux banques dont la moitié au Crédit Agricole selon une source proche du dossier), l’entreprise avait fait l’objet de nombreux sit-in de protestation qui ont fini par porter leurs fruits. Le Roi a été sensible à ce dossier. Les négociations ont dès lors démarré. Hachmi Boutgueray, opérateur de renom dans la filière agroalimentaire, a été approché pour se charger de l’opération de rachat ainsi que de la restructuration de l’entreprise.

Selon les dernières informations, le cas d’une cinquantaine de salariés n’est pas encore réglée. Figurant sur la liste des départs, ils n’ont pas souhaité quitter l’entreprise. "Il se peut que la liste soit remodelée pour permettre à ces personnes de rester en poste. En contrepartie, d’autres personnes ayant émis le souhait de partir verront leur dossier examiné de nouveau", nous apprend une source interne. En gros, quelque 400 salariés auront profité du départ volontaire.

Les salaires continuent à être payés, depuis deux mois, à partir d’un compte supervisé par le tribunal de commerce de Marrakech, le processus de redressement judiciaire étant toujours en cours.

Côté marketing, le nom de l’entreprise va aussi changer. Selon nos sources, c’est le doux nom «Medlait» qui a été retenu. L’appellation Invest Lait a été écartée à la dernière minute.