La cuisine traditionnelle Italienne à l’honneur avec aux commandes un chef de tempérament, Imad RABAI issu de la Fédération Italienne des Chefs :
• Diplôme de la cuisine créative Spécialité banquet de L’institut Boscolo Etoile à Venezia ITALIE
• Formation de cuisine italienne avec La Cascinetta en Italie
• Diplôme de Corso Breve de la cuisine italienne d'Italian Culinary Institute Foreigners en Italie
Le chef Imad, de son long séjour en Italie a rapporté avec lui des plats qui évoquent le voyage, la simplicité et le partage comme le Carpaccio di branzino, Il Risotto allo scoglio ou le Filetto arrosto, une généreuse Zuppa di farro, enfin, une variété de Pasta salsa a scelta. Encore plus authentiques, les desserts reflètent les spécialités du pays avec la fameuse Panna cotta fruits rouges, l’incontournable Tiramisu ou la Cannoli Sicilienne.
Jawad Ait Iken manager du restaurant Il Mosaico vous présentera cette nouvelle carte à compter du 23 Avril.
HORAIRES D’OUVERTURE : Ouvert du Mardi au Dimanche inclus De 19h à 23h. A proximité du hall de l’hôtel
INFORMARMATIONS & RESERVATIONS : Tel. : 05 37 62 10 00. Mail : [email protected]
CONTACT PRESS : Mlle.Nadia AARAB, Marketing Assistant. Tel.: +212 (0) 6 58 70 64 12. [email protected]
