Marché de gros de Casablanca : augmentation du prix de la viande bovine et baisse de celui de la viande ovine
Ce mercredi 4 septembre 2024, le marché de gros de Casablanca présente des ajustements notables dans les prix des produits alimentaires. Tandis que les prix des tomates, des aubergines et des pommes locales affichent des variations minimes, les principales évolutions se manifestent par une augmentation significative du prix de la viande bovine et une baisse marquée de celui de la viande ovine. Les prix des légumes, fruits et viandes montrent des tendances diverses, reflétant des changements importants dans le marché alimentaire.
Selon les données publiées par Casablanca Prestations ce mercredi 4 septembre 2024, sur le marché de gros de la métropole, les prix des légumes et des fruits montrent plusieurs variations intéressantes. Les tomates enregistrent une légère baisse, tandis que les courgettes et les concombres voient une augmentation de leurs prix. Du côté des fruits, les bananes locales et importées maintiennent leurs prix stables, tandis que les pommes locales et les raisins présentent des variations notables. En ce qui concerne les viandes, la viande bovine observe une hausse légère, tandis que la viande ovine connaît une réduction de ses prix.
Voici un aperçu des changements observés :
Légumes
- Les tomates ont enregistré une baisse de 0,50 DH/kg pour le prix minimum et de 0,80 DH/kg pour le prix maximum, établissant leurs nouveaux prix à 1,00 DH/kg et 2,50 DH/kg respectivement.
- Les courgettes et les concombres ont vu leur prix minimum augmenter de 0,50 DH/kg, tandis que leur prix maximum a grimpé de 1,00 DH/kg.
- Les carottes ont également connu une hausse de 0,30 DH/kg pour le prix minimum, atteignant 1,30 DH/kg, et de 1,00 DH/kg pour le prix maximum, atteignant 2,80 DH/kg.
- Les oignons frais ont conservé un prix minimum stable à 0,90 DH/kg, mais ont enregistré une baisse de 0,30 DH/kg pour le prix maximum, qui atteint 2,00 DH/kg.
- Les pommes de terre et le chou-fleur ont maintenu des prix stables, à 3,00 DH/kg et 2,00 DH/kg respectivement pour les prix minimum, et à 5,50 DH/kg et 3,50 DH/kg pour les prix maximum.
- Le chou blanc a maintenu son prix minimum à 0,70 DH/kg, avec une augmentation du prix maximum de 0,30 DH/kg, le portant à 1,50 DH/kg.
- Les aubergines ont vu leur prix minimum baisser de 0,30 DH/kg pour atteindre 1,50 DH/kg, tandis que le prix maximum est resté à 3,50 DH/kg.
Fruits
- Les bananes locales et les bananes importées ont maintenu leurs prix stables, respectivement de 5,00 DH/kg à 8,00 DH/kg pour les bananes locales, et de 7,00 DH/kg à 12,00 DH/kg pour celles importées.
- Les pommes locales ont enregistré une baisse de 1,00 DH/kg tant pour le prix minimum que pour le prix maximum, les portant à 5,00 DH/kg et 11,00 DH/kg respectivement.
- Les pommes importées ont affiché des prix stables, à 12,00 DH/kg pour le minimum et à 23,00 DH/kg pour le maximum.
- Les oranges ont gardé des prix inchangés cette semaine, avec un minimum de 2,50 DH/kg et un maximum de 4,50 DH/kg.
- La pastèque a enregistré une baisse de son prix maximum de 0,20 DH/kg, mais son prix minimum est resté stable à 2,00 DH/kg.
- Le raisin a baissé de 0,50 DH/kg pour le prix minimum, passant à 3,00 DH/kg, et de 1,00 DH/kg pour le prix maximum, s'établissant à 11,00 DH/kg.
Viandes
- Le prix de la viande bovine a augmenté de 2,00 DH/kg pour le prix minimum, atteignant 90,00 DH/kg, et de 1,00 DH/kg pour le prix maximum, qui atteint 93,00 DH/kg.
- La viande ovine a subi une baisse de 2,00 DH/kg pour les deux extrêmes, avec un prix minimum de 108,00 DH/kg et un prix maximum de 110,00 DH/kg.
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