Cette mesure sera effective dans l'immédiat, avec un effet rétroactif remontant au début du mois d'août 2013, a précisé à la presse M. Akhannouch, à l'issue de sa réunion avec l'interprofession du secteur laitier.

«Au cours de cette rencontre, il a été convenu, suite aux différents échanges, de rétrocéder la plus grande part de cette augmentation aux agriculteurs», a-t-il affirmé.

Une filière choyée par Maroc Vert

La filière laitière compte parmi les activités principales de l'agriculture marocaine et bénéficie pour cela de plusieurs programmes de développement lancés dans le cadre du Plan Maroc Vert. Ainsi, dans ses efforts de mise à niveau de la filière, le Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime a entrepris plusieurs actions structurantes visant entre autres, la modernisation des techniques d’élevage, l’amélioration de la productivité du cheptel, l’organisation des éleveurs en coopératives et associations et  le développement de partenariat avec les organisations professionnelles.

La filière a également connu en avril 2009 la signature d'un important contrat programme entre le Gouvernement et la Fédération Interprofessionnelle Marocaine de lait « FIMALAIT » en vertu duquel un soutien de 2 milliards de DH a été consenti pour la filière notamment à travers le fonds de développement agricole.

Les retombées de ces mesures se sont faites sentir à travers une augmentation importante du chiffre d'affaires amont de la filière qui avoisine 8 milliards de DH à destination de 1 million d'éleveurs de viande rouge dont 400,000 spécialisés dans l'activité laitière. Il est, par ailleurs, prévu de réaliser une croissance de 8 à 10% pour la production laitière pour l'année 2013 pour atteindre 2,8 milliards de litre.

Ce que les opérateurs ont dit au ministre

Cependant, cette dynamique que connait la filière laitière intervient, tel que cela a été signalé par les professionnels du secteur, dans un contexte mondial marqué par des hausses continues dans les prix des matières premières, intrants, main d'œuvre, etc. L'augmentation des coûts de production a été suivie par les opérateurs de la filière à travers une révision à la hausse des prix du lait lors du dernier mois.

«Celle ci est de 6% sur les 4 dernières années et  correspond à une moyenne de près de 1,5% par an, soit un niveau sensiblement identique au taux d’inflation enregistré sur la période qui se situe à 1,2%», ont précisé les opérateurs.

L'interprofession Lait a été entendue à ce sujet par le Ministère de l'Agriculture et de la pêche Maritime qui avait appelé à une rencontre d'explication et de discussion  autour de ce dossier.

Cette rencontre qui s'est tenue à Rabat le 4 septembre 2013 en présence du Ministre de l'Agriculture et de la pêche maritime a finalement vu converger les points de vues de la profession et de la tutelle autour de l'importance du développement de l'amont agricole, du partage de la valeur ajoutée avec les éleveurs et le soutien du monde rural.

Aussi, a-t-il été convenu suite aux différents échanges de rétrocéder la plus grande part de cette augmentation aux agriculteurs. En effet, les entreprises du secteur seront amenées à rétrocéder 60% minimum de cette augmentation aux éleveurs.

Ces mesures seront effectives dans l'immédiat  avec un effet rétroactif remontant au début du mois d'août 2013.

Cette démarche constitue une contribution importante au développement du monde rural et à l'essor d'un amont agricole compétitif et performant. Le développement de l'agriculture a été pensé dans le cadre du Plan Maroc Vert de manière à couvrir tous les maillons de la chaine de production dont la source se situe dans le monde rural.