La collecte des c
- La collecte cumulée des céréales, constituée à 98,2 pc de blé tendre, a atteint 13,5 millions de quintaux (Mqx) à fin novembre 2014, annonce l'Office national interprofessionnel des céréales et des légumineuses (ONICL).
Les stocks des céréales, détenus par les opérateurs déclarés à l'ONICL et ceux au niveau des silos portuaires, ont atteint 23,1 Mqx à fin novembre, dont 17,5 Mqx de blé tendre, note l'ONICL, expliquant que les commerçants négociants et les coopératives ont réalisé 84 pc de la collecte de blé tendre.
La collecte de blé tendre durant le mois de novembre a atteint 0,2 Mqx, précise l'Office.
Le cumul des importations a atteint 27,4 Mqx à fin novembre 2014, relève l'Office, précisant que les importations des céréales proviennent principalement de l'Argentine (29 pc), de la France (17 pc), de l'Ukraine (10 pc), du Brésil (9 pc), du Canada (8 pc), des Etats-Unis (6 pc), de la Russie et d'Allemagne (5 pc).
Depuis le début de la campagne 2014-2015, la transformation industrielle a atteint 34,7 Mqx, représentant presque le même niveau de transformation à la même période de la campagne précédente, ajoute la même source.
A fin novembre, la minoterie industrielle a écrasé 35 pc de blé tendre de production nationale. Les farines libres et les farines subventionnées représentent respectivement 53 pc et 14 pc des fabrications de la minoterie industrielle, note la même source.
Pour leur part, les semoules industrielles sont principalement fabriquées à partir du blé dur (90 pc) et d'orge (10 pc).
La fabrication des farines subventionnées (FNBT), quant à elle, est faite à hauteur de 86 pc du blé tendre de production nationale. MM---EXP. LC.
MAP 021140 GMT mar 2015