Marchés de gros de Casablanca : les prix restent quasi stables, la viande bovine en hausse de 7 DH

Au mercredi 20 mai 2026, les données de la SDL Casa Prestations montrent une quasi stabilité  des prix sur les marchés de gros de Casablanca par rapport à la semaine précédente. Les variations restent concentrées sur quelques produits, notamment la viande bovine et  les bananes locales.

S’agissant des viandes rouges, la viande ovine reste stable, tandis que la viande bovine affiche une hausse marquée de 7 DH/kg aussi bien sur le prix minimum que sur le prix maximum.

Voici le détail des niveaux de prix observés :

Viandes rouges

• Viande ovine : entre 118 DH/kg et 125 DH/kg.
  Stable.
• Viande bovine : entre 92 DH/kg et 105 DH/kg.
  Hausse de 7 DH/kg sur le minimum et sur le maximum.

Légumes

• Tomate : entre 3,50 DH/kg et 7,50 DH/kg.
  Stable.
• Courge : entre 2,50 DH/kg et 9 DH/kg.
  Stable.
• Carotte : entre 1,50 DH/kg et 3 DH/kg.
  Stabilité du minimum et baisse de 0,50 DH/kg sur le maximum.
• Oignon frais : entre 1,50 DH/kg et 2,80 DH/kg.
  Hausse de 0,30 DH/kg sur le minimum et sur le maximum.
• Oignon sec : entre 6 DH/kg et 10 DH/kg.
  Stable.
• Pomme de terre : entre 3,50 DH/kg et 6,50 DH/kg.
  Stable.
• Chou-fleur : entre 1,50 DH/kg et 3 DH/kg.
  Stabilité du minimum et hausse de 0,50 DH/kg sur le maximum.
• Chou blanc : entre 1,50 DH/kg et 3 DH/kg.
  Stable.
• Courgette : entre 2 DH/kg et 4 DH/kg.
  Stabilité du minimum et hausse de 0,50 DH/kg sur le maximum.
• Concombre : entre 2 DH/kg et 4 DH/kg.
  Stabilité du minimum et hausse de 0,20 DH/kg sur le maximum.
• Aubergine : entre 2 DH/kg et 4 DH/kg.
  Stabilité du minimum et hausse de 0,20 DH/kg sur le maximum.

• Banane locale : entre 8 DH/kg et 11 DH/kg.
  Hausse de 1 DH/kg sur le minimum et stabilité du maximum.
• Orange : entre 2,50 DH/kg et 3,50 DH/kg.
  Stabilité du minimum et baisse de 0,50 DH/kg sur le maximum.
• Pomme locale : entre 8 DH/kg et 15 DH/kg.
  Stable.
• Pomme importée : entre 12 DH/kg et 23 DH/kg.
  Stable.
• Banane importée : entre 10 DH/kg et 15 DH/kg.
  Stable.
• Avocat : entre 20 DH/kg et 35 DH/kg.
  Stable.
• Pastèque : entre 1,50 DH/kg et 3,80 DH/kg.
  Nouveau relevé cette semaine.
• Melon Souihla : entre 2,50 DH/kg et 5,50 DH/kg.
  Nouveau relevé cette semaine.

Source : Casa Prestations, traitement par Médias24