« Taxe casher » : une polémique et des explications

Les touristes de confession juive ont été alertés par les médias israéliens sur l’instauration, au Maroc, d’une redevance appliquée aux prestations ‘casher’. Une polémique s’en est ensuivie. De quoi s’agit-il ? Qui délivre ce label ? À quel tarif ? Selon quel fondement juridique ? Réponses.