Dattes. La valorisation insuffisante des sous-produits, un frein à la production phoenicicole
La sécheresse joue un rôle dans le recul de la production de dattes, mais le manque de valorisation des sous-produits affecte également les rendements. Pourtant, les palmes sèches, spadices et pétioles représentent une opportunité pour les phoeniciculteurs, leur permettant d'exploiter une ressource souvent négligée par manque de moyens financiers. lire la suite