Marchés de gros de Casablanca : repli des prix de quelques légumes, hausse de certains fruits

Au 28 janvier 2026, les prix des principaux produits alimentaires sur les marchés de gros de Casablanca évoluent dans un contexte quasi stable. Selon les données de la SDL Casa Prestations, traitées par Médias24, les variations observées par rapport à la semaine précédente restent limitées, avec des baisses ciblées sur certains légumes, des hausses ponctuelles sur quelques fruits et un ajustement sur la viande bovine, dont le minimum progresse tandis que le maximum recule.

Voici le détail des évolutions observées :

Viandes rouges

• Viande ovine : entre 105 DH/kg et 115 DH/kg ; stabilité des prix.

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• Viande bovine : entre 73 DH/kg et 94 DH/kg ; minimum en hausse de 1 DH/kg, maximum en baisse de 1 DH/kg.

Légumes

• Tomate : entre 2,50 DH/kg et 4,50 DH/kg ; minimum stable, maximum en baisse de 0,50 DH/kg.

• Courge : entre 2,50 DH/kg et 7 DH/kg ; prix stables sur les deux niveaux.

• Carotte : entre 2 DH/kg et 4,50 DH/kg ; baisse de 1 DH/kg sur le minimum et de 1,50 DH/kg sur le maximum.

• Oignon frais : entre 2 DH/kg et 4,50 DH/kg ; minimum stable, maximum en baisse de 0,50 DH/kg.

• Pomme de terre : entre 1,80 DH/kg et 3,50 DH/kg ; sans variation.

• Chou-fleur : entre 1 DH/kg et 2 DH/kg ; prix inchangés.

• Chou blanc : entre 1,20 DH/kg et 2 DH/kg ; recul de 0,10 DH/kg sur le minimum et de 0,30 DH/kg sur le maximum.

• Courgette : entre 4 DH/kg et 8 DH/kg ; maximum en baisse de 1 DH/kg.

• Concombre : entre 3 DH/kg et 5 DH/kg ; stabilité des prix.

• Aubergine : entre 2,50 DH/kg et 4,50 DH/kg ; sans évolution.

Fruits

• Banane locale : entre 7 DH/kg et 10 DH/kg ; hausse de 1 DH/kg sur le minimum et le maximum.

• Orange : entre 3 DH/kg et 4,50 DH/kg ; prix stables.

• Pomme locale : entre 7 DH/kg et 12 DH/kg ; maximum en baisse de 1 DH/kg.

• Pomme importée : entre 12 DH/kg et 23 DH/kg ; sans variation.

• Banane importée : entre 9 DH/kg et 14 DH/kg ; minimum en baisse de 1 DH/kg.

• Avocat : entre 15 DH/kg et 26 DH/kg ; maximum en hausse de 3 DH/kg.

• Fraise : entre 12 DH/kg et 19 DH/kg ; hausse de 3 DH/kg sur le minimum et de 4 DH/kg sur le maximum.

• Clémentine : entre 2 DH/kg et 5 DH/kg ; hausse de 0,20 DH/kg sur les deux niveaux.

• Kaki local : entre 10 DH/kg et 18 DH/kg ; prix inchangés.

Source : Casa Prestations, traitement par Médias24

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