Comment les prix de gros des fruits et légumes ont évolué à Casa en ce début ramadan

Le retour à la normale n’aura pas duré longtemps. Après une légère baisse, le prix de la tomate est reparti à la hausse comme nous l'avons constaté ce mercredi 6 avril. Au marché de gros de Casablanca, un kilo de tomate coûte entre 5 et 8 DH, d’après les dernières données fournies par Casa Prestation, société gestionnaire du marché de gros de la capitale économique et que vous pouvez visualiser en fin d'article sur ce tableau de bord de Médias24.

Néanmoins, le même jour, le citoyen achète le kilo de tomate entre 11 et 13 DH au détail dans certains quartiers, comme à Beauséjour.

Au détail également, le prix du poivron rouge est lui aussi en hausse pour s’établir à 18 DH/kg.

Voici une revue de quelques prix relevés au marché de gros de Casablanca, ce mercredi 6 avril 2022:

La flambée des tarifs de certains fruits et légumes illustre le décalage entre le marché de gros et le terrain ; décalage dû à la spéculation et au nombre élevé d'intermédiaires dans la chaîne de distribution. Des facteurs amplifiés par l’augmentation de la consommation des ménages pendant le Ramadan.

L’aubergine est également impactée par cette tendance haussière. Le prix du kilo a augmenté pour s’établir entre 2,5 et 4 DH contre un prix maximum de 2,5 DH/kg la semaine dernière.

Le prix de la courge est stable. Il est compris entre 3 DH/kg à 7 DH/kg en l’espace d’une semaine. Celui des courgettes est quant à lui compris entre 2,5 et 4,5 DH/kg contre un prix maximal de 4 DH la semaine du 30 mars.

Le prix de gros des carottes connaît une légère hausse. Il se situe entre 1,5 et 2,5 DH/kg. Le concombre, dont le prix au kilo était compris la semaine dernière entre 1,7 et 4 DH a baissé pour s’établir entre 1,8 et 2,5 DH. 

Enfin, le prix de la pomme de terre est légèrement en hausse. Il se situe entre 1,8 et 2,5 DH/kg.

Après une hausse constante durant le mois de mars, le prix de l’avocat s’est stabilisé entre 16 et 26 DH/kg. Le prix des bananes importées est également stable. Leur coût est compris entre 12 et 18 DH/kg. S’agissant des bananes locales, il a légèrement augmenté pour atteindre un prix compris entre 5 et 8 DH/kg.

Le prix des pommes importées a augmenté, variant entre 11 à 17 DH/kg. Celui des pommes locales est resté stable entre 4 et 8,5 DH/kg.

Les prix des clémentines et des oranges, très prisées en ce mois sacré, ont différemment été impactés par le ramadan. Si le prix des clémentines est en baisse, se monnayant au marché de gros de Casablanca à un tarif compris entre 1,5 et 3 DH/kg, celui des oranges est en hausse pour s’établir entre 2,5 et 3,5 DH/kg, contre un prix maximum de 2,5 DH/kg, la semaine dernière.

Enfin, concernant le prix des viandes à Casablanca, il a augmenté dans le cas de la viande bovine (entre 65 et 69 DH/kg), à la différence du prix de l’ovin, qui est resté stable pour se situer entre 69 et 73 DH/kg.

Voici les chiffres et leur évolution (source: Casa Prestation. Traitement: Médias24):

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