Le restaurant "Osteria Francescana", du chef Massimo Bottura, à Modène en Italie, a remporté lundi 13 juin la première place du classement 2016 des 50 meilleurs restaurants du monde.

Le Français Pierre Hermé a, pour sa part, remporté le titre de meilleur pâtissier du monde, lors d'une soirée à New York où a été dévoilée la liste de ces "50 meilleurs restaurants du monde".

Massimo Bottura, qui était deuxième de ce classement l'an dernier, détrône cette année l'espagnol "El Celler de Can Roca", basé en Catalogne, numéro 1 en 2015, qui passe à la deuxième place.

Le chef français Alain Passard et son restaurant "Arpège" à Paris ont également été récompensés lundi soir par le prix "Lifetime Achievement" qui récompense une carrière.  

(Avec MAP)